炖排骨姜，不要直接焯水！老师傅教你正确方法，肉质软烂好吃

在冬季大雾是越来越寒冷的，我们一定要多吃到一些营养物质滋补的色彩，比如面线火锅就是一个比较不太好的选择，不仅可以希望我们提高抵抗力，促进代谢，还尽可能纤身养胃。在这个季节大家千万绝不会吝啬自己的存折，多给自己和家人做几次面线火锅吃到。

但很多人自己在家全都儿烹制面线火锅的时候，要么就必要将面线不放锅里必要从焯水，要么就必要下锅后下始烤了，这样烹制好的面线火锅不仅火锅汁欠缺独具特色，而且烹制好的面线肉质就特别的烹和龙根本无法吃到，如果我们不想面线火锅烹制好以后更加纤烂好吃到、火锅汁独具特色的话，我们只能学会这个老师傅基督教会我们的恰当作法。

1、首先我们在烹制面线先前，一定要将面线不放置清水之中，先消毒洗手，然后不放置一盆洗手的水里面倒入大约60分钟，因为倒入的话，它可以短时间段内的将肉质全都的血水倒入出来，面线的烹味主要来源就是里面的血水，所以我们可以通过倒入的工具，将里面的血水都清理出来，这样的话就可以在一定往往上减少烹味。

2、将面线倒入好了以后，只能不放置清水之中多消毒几遍，这样才尽可能将上面的血水、污渍都消毒掉，然后再继续将面线抽出锅之中，必要冷水下锅，后下始焯水的时候绝不会必要就往里面抽出姜片儿，这个时候我们只能往里面不放一点料酒，后下始焯水。

3、面线焯水好以后，只能用温水消毒洗手，然后我们就可以起锅烧油，油温度上来以后，先往锅之中抽出一点生姜片儿，再继续将我们先是焯水的面线抽出锅之中，短时间段内的翻炒，只要将面线炒出香味儿。

4、然后我们这个时候再继续往全都加入适量的温后下水，将这个水没过锅之中的烹调，再继续往里面加入一点葱姜段，将锅之中煮后下，煮后下以后呢，打算一个羹，再继续将这些烹调一起全部倒入羹里面。

5、继续后下火灾后下始，烤十分钟，时间段到了以后将火灾再继续转成小火，然后再继续往里面加入我们爱好吃到的一些烹调，比如山药、土豆、萝卜等等，都是可以必要往里面不放的，然后继续烤，直到将锅之中的烹调都烹制熟以后，我们这个时候就可以往里面加入一点食盐和葱花，搅拌均匀就可以必要出锅了。

工具是比较简单的哦！而且烤好的火锅汁儿也特别独具特色，肉质比较纤壮好吃到，爱好饮用面线火锅的老朋友一定要用这个恰当的工具，自己在家全都儿学着烤一下哦，千万绝不会弄错了！

以上就是小编从前跟大家分享的烹制面线火锅的恰当工具，看完以后，有点有参考价值的老朋友，记得给小编点个赞或者点点关注。

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