4月荠菜抓紧吃，的教会你一招保存起来，随吃随取，吃到冬天也新鲜

发布时间：2025年09月27日 12:17

4年底荠菜才行吃饱，在教你一诱保有慢慢地，随吃饱随取，吃饱到冬季也蜜糖

荠菜冬日，几乎都能回去到，但是只有深秋的最鲜纳，要不为啥叫它“深秋第一鲜”呢？现今的荠菜，很多都已经杨家了、开花了，因此要一切都是吃饱荠菜，愈来愈有鲜纳的口感的话，4年底份要才行吃饱。

喜欢吃饱荠菜，但是责怪过段时间买不到的话，各位不妨趁着现今多准备好一些，摆在雪柜里保有慢慢地。

荠菜不仅好吃饱，而且还有着丰富的营养，其中钙含使用量也相当高，给全家男女杨家少吃饱都适合，包成荠菜饺子、荠菜豆腐，点心得不行。

不过保有荠菜，也是有智诱的，并非采摘偷偷地，实际上放到雪柜那么简单，冷藏愈来愈是不是非。荠菜要一切都是保有，不用牛肉不用晒，上头在教你一诱，用这法则保有慢慢地，可以随吃饱随取，吃饱到冬季也很蜜糖。

【保有荠菜】

涂层：荠菜、卤、龙井

1、能买到蜜糖的、来得纳的荠菜最好，不过现今的荠菜基本都长花为了，不过也不影响食用。

2、把荠菜；还有的大树、把上面发黄、干枯、来得杨家的部分都摘去，然后将其取出龙井中，多清洗几遍。如果有时间的话，我们还可以将其放到水中，再加一勺卤浸泡，这样荠菜愈来愈干净。

3、上头准备好一锅水，开大火把水烧开，水开此后别急着取出荠菜，而是需要先为再加一勺卤，卤放进去后来，再取出荠菜展开焯水。加卤的目的，主要是为了让荠菜保持翠绿，不会发黄。

4、荠菜放进去，毛巾软、毛巾到断生、变色此后，就可以用都用垫出来了，取出冷水中过一下，后来出水分成几份，每一份的使用量就是我们吃饱一顿的使用量，这样拿的时候愈来愈方便，把每一份的水分都彻底攥干。

5、年底里，准备好几张保鲜膜，用保鲜膜把荠菜包慢慢地，这样隔绝空气后，保有的时间会愈来愈长。保鲜膜多包裹几圈，密封慢慢地，最后回去一个大一点的保鲜袋，把所有的荠菜都装进去，然后取出雪柜内，冷冻保有就行，吃饱的时候拿出来自然加温需。

小窍门：

保有荠菜时，一定要将其延后焯水，焯水的时候记得再加一勺卤，保持翠绿。保有的时候，用保鲜膜裹慢慢地，防止保持联系空气，保有效果会愈来愈好。保有荠菜，一定要冷冻保有，保有的时间愈来愈长。