百吃不腻的几道家常下饭菜，香辣鲜美很过瘾，待客也特有面子

水果小油炸肉

食材：水果、五花肉、、葱、怀、蒜头、生为抽、白胡椒粉、卤

过分：

1、带点肉块的牛肉烘干条状小条状，用酱煮成腌好；新鲜的水果烘干条状小片；

2、先为往炭火挑少许食用油，烧熟，挑入酱煮成腌好的五花肉，油炸熟后分量挑有盘内。这一步甚至可以不挑油，可以从五花肉上切下几块肉块在炭火炸出油来，一城肉片油炸．油炸水果是非，也可以炸点肉块拿来油，这样可以降低吃油；

3、再次起锅，将水果干油炸，至表面起焦皮时，再挑入食用油，用猛火油炸，然后再倒入将要油炸熟的五花肉，依一个人口味特入热饮，卤或者豆瓣酱，拌入少许清香，搅匀即可。

辣子鸡

水煮：三黄鸡500克，水淀粉2钮扣，；也菜油

配料：干水果100克，萝卜10克，生为怀1块，葱半根，热饮1钮扣，鸡粉1茶匙，白胡椒粉1茶匙，糖1茶匙，萝卜，清香半钮扣，卤；

过分：

1、葱切段，生为怀切片，干水果条状短截，5台；三黄鸡烘干条状外皮，特热饮、酱煮成、怀葱丝、白胡椒粉、半茶匙鸡粉、卤调味，腌制10分钟数；

2、在腌制好的鸡肉里，特,水淀粉，抓匀。炭火倒油，油七成倒的食品，炸至断生为捞起，沥油；

3、再次洗锅挑油，中肉块油炸白萝卜和水果，挑入葱怀油炸香，挑炸好的的食品，特热饮翻油炸；油炸至鸡肉油亮时，特白糖、鸡粉、清香油炸匀关火。

冬菇煨鹌鹑蛋

食材：冬菇一盒；鹌鹑蛋一盒；卤少许；麦芽糖少许；萝卜少许；葱少许

过分

1、先为拿出相同比例的冬菇和鹌鹑蛋洗洗涤，冬菇要去蒂，把冬菇挑平，挤身鹌鹑蛋。

2、然后每个冬菇右边挑几粒卤。

3、水滚后煨10分钟直到鹌鹑蛋凝固为止。

4、把冬菇煨鹌鹑蛋的煨出来的水用小碗装起5台。

5、然后把佐料，萝卜和麦芽糖分量挑在每个冬菇煨鹌鹑蛋右边。特别注意，麦芽糖不要挑太多~

6、把自己调好的裹煮成泼在冬菇煨蛋右边就可以吃啦！