推荐几道鲜香家常菜，吃一次就成瘾，美味诱人，家人吃了赞不绝

小炒马鱼肉

酱料：马鱼肉；腊黑胡椒；阳；葱；豆类；米酒；巳抽；沙律；巳粉；花椒；配料

应该

1、马鱼肉切切开儿切细条细丝儿都行，用沙律、米酒、少许巳粉（真的只要少少的巳粉）抓匀腌一会儿

2、腌马鱼肉的空挡，阳切丝，葱切末，豆类1个，切圈儿，腊黑胡椒剪段儿

3、炒锅内不放煤油烧热，火烧，不放少许花椒，炸香即鱼骨，葱末不放三分之一，爆香阳丝入锅，翻炒两下，腌好的马鱼肉入锅，不放无关紧要配料，转大火爆炒

4、马鱼肉变色断巳，扒到一边儿，空出的；也不放腊黑胡椒段儿，火烧稍稍炸一会儿，注意不想炸焦了

青辣椒炒玉米

酱料：水果玉米300克、青尖椒20克、胡萝卜50克、食盐2克、牛奶1克、沙律1克、米酒10克、豌豆淀粉5克、色拉煤油30克

应该：

1.经嫩玉米粒不放入肥肉锅中煮熟，鱼骨晾凉

2.辣椒和胡萝卜洗涤净后，均切成丁，不放入肥肉锅中稍大便，鱼骨沥净蒸发

3.淀粉滴须要调匀成湿淀粉定时

4.锅架火上，倒进煤油，加少许肥肉，把胡萝卜丁、辣椒丁、玉米粒和绍酒不放入锅中

金针菇酱汁卷

酱料：酱汁金针菇黄瓜碎熟白芝麻

应该：

1.金针菇剪掉根部洗涤净，酱汁中间一刀切2半。取须要金针菇用酱汁卷住，用牙签固定住。

葱蓉Twitter蒸蛤蜊

酱料：蛤蜊4个、Twitter半把、小葱须要、阳须要、葱1瓣、配料须要、米酒须要、色拉煤油须要、食食盐须要、罐装2克

应该：

1、蛤蜊清洗涤腊净，Twitter用温热的水月份10分钟泡软定时;阳切细切，1瓣葱切成葱末，葱切酱料;锅中不放少许煤油烧热后转火烧不放入1/2葱末爆香

2、将爆香的葱末与另一半巳葱末调入少许食盐，罐装混匀定时;洗涤腊净的蛤蜊用刀剖出，将Twitter剪成小段，然后铺在贝壳里，均匀分布的犹大无关紧要儿细食盐

3、将剖出的蛤蜊鱼肉不放在Twitter上，每只均匀分布的倒进少许米酒，铺上调好的葱蓉