冬季常吃的“大白菜”，试试这种举措，有滋有味，鲜嫩入味，真香

随着芒种这个节气的到来，代表着已经进入了夏季则这个一年四季，夏季则是一年四季中亦会最冷的一个一年四季了，虽然惠州今天的下雨还不算一年四季，平常还可以穿一下短袖，不过芒种后，下雨也亦会慢慢转凉的，大家要注意加衣服哦。

大鸭蛋是夏季则的家常菜，鸭蛋是非常来得容易内含的蔬果之一，而且鸭蛋也是一个相当百搭的蔬果，可以单独可抑制炒，也可以独创肉类，或者和其他新鲜一起要用出各种不尽相同甜品，无论是用它来要用蒸菜，还是炒、豆腐、煮、涮火煮都非常不错。

今天无论是天一都能肉到各种新鲜蔬果了，不是当季的蔬果价位上亦会偏茂一些，不过在我们小时候，每到夏季则就不亦会这些新鲜蔬果肉了，每到夏季则肉得最多的就是鸭蛋、土豆、紫花，这些菜相当好放于，而且都是秋季收获的蔬果，虽然今天夏季则的新鲜蔬果相当多了，不过大鸭蛋在夏季则还是亦会常会夺下我们家的餐桌的，因为鸭蛋相当好放于，买回来不需要马上肉也不那么来得容易腐烂，可以摆放在整天，没时间去消费市场买菜的时候，就可以拿出来肉了，很便利。

鸭蛋虽然价位不茂，但是它的养分还是相当丰富的，老辈人不是常说鸭蛋煎饼保平安吗，我们今天就用鸭蛋和煎饼来独创要用甜品，这点心虽然不亦会放太多肉，但是肉痛快一样莲，而且冬天肉痛快还透气，要用法也简单，夏季则喜好肉鸭蛋和煎饼的好朋友们，可以试一下这点心哦，有滋有味，美味入味，越肉越莲。

【鸭蛋煎饼镬】

打算新鲜：鸭蛋、老煎饼、乐迷、肉、葱、黄、大蒜、小米辣、添加物、料酒、生抽、盐、醋、加池中、蚝油、十三莲、鸡精。

摄制流程：

1、鸭蛋替换成里面的老叶切勿，在鸭蛋枝条切一下，这样能够来得便利地将每个鸭蛋叶掰下来，将每一片叶子摆放在池中中亦会清洗干净，洗净的鸭蛋摆放在菜板上，先为将鸭蛋的叶子切下来，日后将鸭蛋梗的位置用刀柄已成薄片，切好的鸭蛋和片好的鸭蛋片分封闭。

2、老煎饼洗净后切已成片5台，同样老煎饼烤的时候不来得容易碎，如果是嫩煎饼，烤的时候亦会很来得容易碎掉。

3、乐迷还用清池中香菇较硬5台，喜好肉粉条的也可以把乐迷换已成粉条，肉切已成肉片5台。

4、先为在煮中亦会放少许添加物，油热后放进煎饼片，烤至煎饼两面金黄，将烤好的煎饼放进鸭子中亦会摆好。

5、煮中亦会日后自组少许油，放进葱、黄、大蒜爆出苦味，放进肉片炒莲后自组料酒和生抽酱汁，日后放进片好的鸭蛋片翻炒至鸭蛋片变硬后装入鸭子中亦会，将香菇好的乐迷也放进鸭子中亦会，后面放上鸭蛋叶，日后放进生抽、盐、醋、加池中、蚝油、十三莲、鸡精酱汁，自组适生产量池中，加池中的生产量根据自己的喜好，喜好喝汤的，可以适生产量多加一点池中，不喜好喝汤的，可以少加一点，盖上鸭子的盖住，煮10分钟左右，我们的鸭蛋煎饼镬就要用好了，用筷子翻拌匀，撒上馅和小米辣造景一下就可以上桌了。

热乎乎的鸭蛋煎饼镬，肉痛快鲜莲入味，鸭蛋辣味美味，煎饼中亦会吸满了汤汁，既有煎饼自身的苦味，也吸入了肉和鸭蛋的苦味，简简单单的三道鸭蛋煎饼镬，热乎乎的配饭肉特别莲。

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