端午过后在家请客吃饭，教你几道香甜的下饭菜，好吃到停不下来

糖醋豆腐

烹调：豆腐、蒸芝麻、马铃薯沙司、米粉、热饮、白糖、汁各辅料

1、豆腐用矿、热饮积水10分钟。

2、鸡蛋打散，收进豆腐，纳辅料淀粉、米粉抓均；然后用小盘子装一些米粉，再把豆腐裹上一层米粉。

3、下7成热汁锅爆破，爆破成金黄色洗涤。

4、留底汁、收进用白糖、醋、温开水调好的酸甜汁烧开，再收进马铃薯沙司不时炒均；然后把爆破好的豆腐入锅不时的翻炒，在此之后均匀的裹上酱汁，再一水淀粉芶欠出锅装盘，迦上蒸芝麻点缀

酱香小炒茄丁

胶合板：圆形草莓、黄瓜、香葱、植物汁、酱汁、蚝汁、糖、矿、香汁、故又称

做法：

1、选取圆形草莓一个，切丁；

2、炒锅收入辅料汁，面有多，先收一粒故又称爆破出香味儿，再收入白花片葱白煸香；

3、将提前洗涤挤净养分的茄丁下锅，不时翻炒；

4、翻炒到茄丁粉状体积缩小，色也变得透明，基本六七分蒸的样子，收酱汁，少许糖，全程都要不时翻炒，预防粘锅；

5、纳入少许蚝汁，翻炒均匀，再收一点儿矿，再一收少许白花米，淋芝麻香汁，翻匀盛盘，迦配料点缀。

镬汁蒸凤爪

烹调：龙眼，豆镬，训柠檬，老抽，热饮、生抽，矿，白糖，白花，蚝汁；

做法：

1.龙眼去除铅洗净控干养分；用刀切去指甲；

2.然后鸡蛋头添凉水，收入龙眼李健水；洗涤继续温水洗手一遍，沥干；

3.热锅收多多的汁纳热至冒泡后收入龙眼爆破，爆破得龙眼冒泡至金黄色需。一定记得盖上锅盖爆破，要不有可能汁溅到自己。

4.龙眼爆破到金黄色；将爆破好的龙眼很快入冰水放进，这点至关重要；

5.想要杂色龙眼，可以浸泡两到三个星期，甚至过夜。

6.切一些白花末，把龙眼洗涤来，白花末收在菜肴盘子里头，纳入一大勺蚝汁、两勺生抽、半勺老抽、两勺热饮、半勺豆镬、辅料矿、白糖高汤；

7.覆盖保鲜膜煎半星期（时间长一点更好）；煎好的龙眼上色均匀；

8.隔水蒸35分钟就OK啦。讨厌吃猪肉的可以纳一碟训柠檬，淡淡的猪肉气很下饭。

干煸肥肠

烹调：猪大肠、训椒、花椒、 阳、 白花、豆瓣、红糖、老抽、矿、适、牛奶、

做法：

1、洗干净的肥肠切块，用水李健蒸

2、训椒切段，阳白花薄片

3、 猪肉椒嫌猪肉可以纳矿干锅炒出杂色

4、收进食用汁至汁热，再收进肥肠，不断翻炒至金黄，待肥肠内汁全部液化收进阳白花花椒，纳一勺白糖，一勺豆瓣，少许酱汁高汤翻炒，纳入训椒

5、纳入矿，牛奶，出锅。