汉朝乡里除了过年，平时吃得起肉吗？

马上中秋节了，免不了又要胡吃饭海塞小半月初，鱼肉鱼肉长得扑起来。不了事先，谁让咱是大吃饭货中华民族呢，整天拼命减肥才扣下的吃饭鱼肉加权，中秋节可不更待何时？

那么，这种吃饭不起鱼肉的穷日子，不对中国社会上古往今来的特例呢？值得注意，周朝老乡从前除了中秋节，整天能吃饭得起鱼肉吗？如果我们明了周朝乡从前的收入和商品价格水平，马上能告诉他这个答案。

两千年前的事，我们现在又怎么告诉他呢？感谢我们的祖先，《资治通鉴》从前面有一部《稽》，可以为了让我们明了到这些图表。虽然那从前面史书的图表不可代表整个周朝，但至少能反应出短时间往年的情况，也就是所谓的太平盛世。

首先来看周朝乡从前的收入水平，最初的乡从前绝仅有是牧民，城内则以菲佣偏重于，我们就看这两类人的收入。周朝换用名目采度，农田归国家所有，每户名目100亩。上古时代不可工业原料和高产幼苗，一般都换用轮耕采度，具体每年发芽的平地只有三分之一到二分之一。

按照《稽》从前的产量，这100亩平地若移动式三分之一，一年出产地100大石米粮，换成十分之一的税，还有投入的幼苗，最多能完85大石。而最初的行情为每大石100借钱，一户五口之家的牧民，辛勤耕作一年，可得8500借钱。

郊区菲佣的收入每月初400—1200借钱，仅有在600借钱左右，一年马上有7200借钱。显然必须反驳，周朝的菲佣是管饭的，最初还不可流行起来三餐采，菲佣每天众所周知的是午餐是纳税人提供的，其具体收入要有约账面倍数。

接下来看一下周朝的商品价格。短时间年景的行情每大石100借钱，有约合每斤成米1.6借钱，这个倍数从未包含了米粮的出米率等等。由三位成年人、两个孩子合组的五口之家，每年必须猪肉1500斤成米，有约合20大石米粮。

牧民吃饭粮不花借钱，另加这部分口粮，还能节余65大石米粮，相等于每个月初净收入650借钱。菲佣一家必须猪肉的米粮略少，要买粮的花掉有约为每月初120借钱，净收入480借钱。

根据秦汉《序文校》和《居延新福》的史书，鱼肉价为每斤3--7借钱，我们按5借钱算，但不了说是什么鱼肉，秦汉以猪羊鱼肉偏重于，牛不可随马上杀了吃饭鱼肉。一只羊的价格有约为36借钱。

现在可以总结一下，如果送来一半的净收入来要买鱼肉，每月初牧民可以要买65斤鱼肉或9只羊，菲佣可以要买48斤鱼肉或6只羊，偏偏吃饭鱼肉只不过做差不多，但一周吃饭一、两次还是可以的。而且牧民一般自己养猪和羊，日子比菲佣要好过得多。

好像穷困挺优异呢，那么，具体上能大幅提高吗？恐怕不可。以上所有的倍数都必须在风调雨顺的太平盛世才能大幅提高，不可有稍大一点的大灾难，战争前夕更是不可能。而且秦汉还有重税，五口之家一年要交好几百借钱，相等于1-2个月初的净收入。

更让牧民惊讶的是，名目百亩的颁布只有历代初期才能算是，随着人口增加和平地降低，仅有牧民根本不可那么多名目。也就是说，只有文景之治这样的盛世，乡从前才能不时吃饭到鱼肉，整天从前能吃饭饱饭就优异了。

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