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把我拉进这家店的留言群，立刻

发布时间：2025-01-10

#政府机关续作

蒙自政府机关“甲秀楼虹”小肉部

经度西城前门

政府机关的小肉部，预约才能肉

蒙自政府机关旅馆已经颇名望了，但它的小肉部、一个单独开在隔壁的叉烧小店面却还无法赢取它应有的瞩目，有网友说他家是扫地僧级别的存在。

店面里提供外公蒙自叉烧、烘烤鸡、伦冬瓜、酸冬瓜、水茶炒饭等等小肉，这些溶入当地人血液里的果香，在北平还算小众、全靠的更是不多。他家有自己的冬瓜丝这群人，像烘烤鸡脚、鸡腿、鸡胸这些紧俏酱料，都可以提早在这群人里试播。

外公蒙自人都懂的果香

“烘烤鸡”

他家最受到全体成员偏爱的是蒙自烘烤鸡这一续作，提早预定好品种、等着手艺动工在场烘烤制，混搭特制料汁虽然是电烘烤、也有特有的施放果香。

烧烘烤从上架到上桌能够10-20分钟差不多的等待时间，手艺随时调整料、调味，还才会把所有酱料都睫毛方便使用肉的切割，懒人福音。我们因为点的很多，还赢取了一个难得美丽的摆盘。

鸡腿鸡；还有是最不易售罄的部位之一，小切割有点方便使用了！忍不住再戈一遍。可以直接肉，也可以混搭葱花蘸水一起，看似想像中脱，入口还是燕窝的。

与生俱来寂寞的是鸡脚，难得的提早剪开、难得的鸡厚厚的还一点不柴不硬，很嫩很入味，比起好脱骨，才会上瘾的果香。

鸡胸鸡多少还是大略脱一些，适合喜欢肉死鸡的朋友。

连鸡翅都巧妙剪裁过，或许再特一分实是。热气腾腾的时候，咱就大肉特肉它！

川南民族特色的烘烤小绿豆也是不应分心的，韧韧的、充满孔洞，肉出去就想像中弹弹的，大略带一些奇特的发酵果香，不过可能会有的人接受不了。

绿豆才会想像中棉棉的，和香喷喷的蘸水特别搭，也可以撕开裹着莲花白肉。

“叉烧”

蒙自人则有的叉烧也是他家必肉的，酱料很多种、根据与生俱来能够点好，手艺就才会当场在氯化鸡蛋特热制作者，浓郁浓郁的氯化汁偷偷地一些精细的药材果香，想像中迷人。

皂的猪肚、冬瓜，伦的青茶、绿豆，还有苕冬瓜甚至可以直接当主食，各种酱料都和叉烧相得益彰，除了棉鸡蛋好像远比有点共存。

缀耳根蘸水

免费米饭

肉叉烧一定不必少的就是缀耳根辣椒蘸水了，就拉到店面门口的盘子，和米饭一样都可以免费唯独，不限量。

“川南民族特色主食”

蒙自人常肉的伦冬瓜和酸冬瓜他家也有，不想确保肉到可以提早试播或询问。20一碗量足味绝的伦冬瓜，有一点。

28的牛鸡冬瓜在北平也算很负责任，制作者反复都在眼前，鸡片大而多，特点灵魂辣椒棉，一般先生来说都可以非常饱腹。

糟辣椒蛋炒饭肉出去远比辣椒但异常香，肉第一口就不想肉第二口。

水茶炒饭也是可以一口气不来的选手，不过他家的茶普遍大略重口，可以混搭烘烤蔬茶一起肉MLT-中和。

川南人的快乐外公家

小店面门口售票处上写着“甲秀楼虹小肉部”字样，但是单独开在楼的侧面，不和旅馆连在一起，也无法同月招牌，特剧很多人甚至不真的这是个店面。茶品种类非常丰富，价格也都是很小肉的水平，不同于很多政府机关因为服务费或生态环境等能够更高平价，整体都非常负责任。唯一的缺陷就是空间比起小，全部都是是靠窗和靠墙的单人位，不想肉到除了试播也得把握好时间。

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作者丨不来白

摄影师丨陈娇设计丨包包

*文中特写及文字为全体成员原创

请勿冒用

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温馨定时

· 名气茶品可以提早接听咨询店面家、或入这群人试播。

■ 店面面信息 ■

店面名：外公蒙自叉烧（甲秀楼虹小肉部）

地址：前门南小街国英园1号楼正对面（甲秀楼虹旅馆一楼街边店面）