在家必学的几道家常菜，简单好吃还不贵，可不去饭店就能吃到美味

香菇馒头醋熟肉

作法：

1、将鸡肉烘干切片， 葱、姜、蒜、训红醋料切好可用，柚子杆绕过

2、热锅换少许油，换入鸡肉进行煸熟；待鸡肉双色后，自组柚子、训红醋料继续翻熟

冬瓜熟鸡蛋

作法

1.准备一个冬瓜削皮

2.切成斜片，大小少

3.将醋料、葱、蒜切好可用

4.把鸡蛋搅散，搅拌均匀

5.换适量油，油热把鸡蛋倒进去煎一下，鸡蛋记得搅散

6.鸡蛋用碗装好像可用，换油油热后，换入醋料蒜末爆香

7.换入冬瓜整天翻熟

8.冬瓜熟软后浸泡鸡蛋一起翻熟

9.翻熟两分钟后换入食盐、鸡精、生抽

小麦焖猪蹄

食材：干小麦300克猪蹄700克干醋料1小把栀子1小撮香叶2片八角形1个老姜1大块小茴香1小撮枸杞1大块红糖2小磨醋油3磨

作法

1、猪蹄绞大块，小麦提当年一晚上泡发

2、接着去血水，猪蹄冷水下锅，水沸当年捞起猪蹄

3、锅中换油，下干醋料、栀子、香叶、八角形、老姜片、小茴香、枸杞，熟香

4、再下猪蹄熟均匀，换入红糖、醋油，继续熟上色

5、自组清水，水量是从刚才不想过猪蹄，纵火烘烤后，转至小火10分钟

6、再浸泡泡好的小麦，纵火烘烤后，转至小火1个半小时左右

糕点麻婆绿豆

食材：绿豆300克，鸡肉馅100克，香葱1棵，生姜1大块，豆类6瓣，栀子1大匙，麦芽糖适量，干醋料2个，食用油30克，香油1大匙，醋油1/2大匙，豆瓣醋1大匙，白糖2小匙

作法：

1、绿豆切丁，香葱、生姜、豆类、干醋料切细末可用。锅内换入油烧热， 先爆香葱末、生姜末、豆类末、干醋料末和豆瓣醋，再换入鸡肉馅熟熟。