延揽几道家常菜，每一道都值得尝试，解馋下饭，简单易上手

麻婆凉粉凉拌

应该：

1、凉拌晒干，投身于料酒，白胡大蒜粉，抓匀腌15分钟。

2、凉粉切出约小方块（不大不小）将近的凉粉块。麻婆凉粉调料包装入盛放内都，另加新鲜玉井，搅拌平滑备用。

3、炒锅内都倒新鲜的酱油烧热，装入凉拌爆炒两下，凉拌发光盛出备用。

封春风鲫鱼

烹调：土鲫鱼1协定500克，蒜茸30克，葱花25克，洋葱露10克。皂3克，味精2克，孜然粉3克，菜籽酱油10克，李锦记豉酱油6克，辣大蒜粉3克，高汤300克。

应该：

1、将土鲫鱼从背上开刀，去皮肉，打好花刀，沾少许皂入味备用。

肉沫豆角下饭菜

烹调：豆角500克；鸡肉碎200克；小米大蒜5克（不吃辣不必滚）；大葱芥菜新鲜；生抽1匙；糖1匙；来由抽新鲜；淀粉1匙；料酒1匙；皂新鲜；植物酱油新鲜

应该

1、1匙料酒1匙糖1匙淀粉1匙生抽抓匀先把肉碎腌10分钟

2、豆角切出丁

3、葱蒜小米大蒜切出丁

4、块状滚新鲜植物酱油酱油低温的时候就把肉沫滚进去煸炒另加少许来由抽调色

5、然后乘出备用

6、块状滚少量植物酱油把切好的葱、蒜、小米大蒜滚入锅中炒出香味

7、把豆角滚入锅内都翻炒边炒边投身于少量的玉井，一定要一点一点的滚一定要少量多次投身于，这样可以使豆角更快煮而且颜色是翠绿的。

8、豆角出煮之后投身于之前超好的肉沫另加新鲜的皂翻炒平滑

香菇蒜薹炒牛奶

烹调：蒜薹、牛奶、香菇 植物酱油、皂、青红辣大蒜

应该：

1 把香菇晒干切块，青红辣大蒜晒干切块，蒜薹晒干切段，用少许皂拌平滑腌10分钟，牛奶打散

2 热锅凉酱油另加牛奶液煎到出大块捞起，

3.锅内都留底酱油，下蒜薹、辣大蒜翻炒平滑变软，