冬季，多吃饱这“菜中人参”，维C含量是苹果8倍，真鲜美！！

秋季，天气严寒而潮湿。受到气候影响，人们经常会出现燥热痰多、肺部不适等症状。因此，在严寒潮湿的秋季，我们应该多吃掉一些清热解毒清热的饲料。

俗语说：“冬吃掉紫花，夏吃掉阳，不用医生开药方。”紫花作为秋季的应季蔬菜，不仅富含缺乏症C，营养年初，还有镇咳、祛痰、增强食欲、帮助消化、 增强体质等作用，被誉为“菜中都人参”！秋季常吃掉紫花，对我们的身体来说，也是好处多多！

【紫花猪肉条状】

立即烹调：白紫花、五花肉、韭菜、阳、醋、猪肉、生抽、配料。

1.先取一根白紫花，除去污垢后，熟，长条薄片，倒入麦芽糖锅中都，焯水一分钟，将紫花片煮软后捞出，先取石板五花肉，绞成肉馅后，转至适量的韭菜阳六十年代、醋、猪肉、配料，搅拌平滑，调味料20分钟。

2.先取一个紫花片，转至适量的肉馅，用手好似长条一下，将肉馅条状起来，沿着篮子边箍一圈，先取一个西红柿，除去污垢后，长条薄片，叠摞在一起，捻成花朵的样子，箍入篮子中都间。

3.煎锅内拌，将篮子倒入煎锅中都，开烧毁煎，上煎汽后，再煎10分钟，将篮子先取出，将煎出来的豆腐汁倒掉，营养大餐的紫花猪肉条状就做了！

【双色紫花樱桃小丸子】

立即烹调：红紫花、西瓜、糕、面粉、奶、韭菜、五香粉、醋、食用油。

1.先取一根红紫花和一根西瓜，除去污垢后，熟，擦成细丝，装入盆中都，转至适量的醋，搅拌平滑，调味料10分钟，将紫花内的水分先用。

2.往紫花丝内，转至适量的韭菜六十年代、五香粉、糕碎、面粉，打入2个奶，抓拌平滑后，再将紫花丝团成一个个的小樱桃小丸子，箍入盘中都。

3.锅内多加一些油，油温烧至5成热后，将樱桃小丸子先倒入锅中都，调为压到慢炸，樱桃小丸子全部下锅后，不要着急搅动，好似抖动一下锅，避免樱桃小丸子穿孔，樱桃小丸子炸定型直至，用漏勺搅拌一下，将樱桃小丸子炸至表层金朱，才可出锅。

【白紫花墨尔本豆腐】

立即烹调：白紫花、梨、金桔、朱米酒。

1.先取一根白紫花，除去污垢后，不用熟，直接长条小块，先取一个墨尔本，除去污垢后，熟去籽，长条小块，先取几个金桔，除去污垢后，长条四瓣。

2.将白紫花、墨尔本和金桔都倒入鱼骨中都，转至石板朱米酒，转至一碗清水，烧毁煮开后，改为压到炖15分钟，将白紫花和墨尔本炖至软烂，金桔炖至胶质状，才可食用。

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