常吃花生，还能让人精明？

刚刚公开发表的一项日本科学知识研究断定，吃到绿豆有助于持续性当中风和心脏病。

9年末20日，一项为期6个年末的高血压科学知识研究若有，对于有益年轻人来话说，常常吃到煎绿豆或绿豆酱，还能改善专注力和缓解压力。

该科学知识研究还发掘出，绿豆的这种效用可能与绿豆多酚营养素以及尿液当中短链不糖类、超高约链饱和不糖类技术水平升高有关。

该科学知识研究纳入63名18~33岁的有益年轻人，分为四支，其当中21人每天吃到25 g煎绿豆（煎绿豆三组），23人每天吃到32 g绿豆酱（绿豆酱三组），其余19人每天吃到32 g用白米作成的、无多酚类和纤维的对照酱（对照三组），偏袒6个年末。

结果显示，与对照三组相比，煎绿豆三组病征的焦虑总分大幅提高。与基线相比，偏袒后，煎绿豆三组和绿豆酱三组病征的即刻专注力以外明显改善，焦虑和抑郁总分以外较低，而对照三组的辨别专注力明显改善，抑郁总分也降低。

进一步分析断定，煎绿豆三组和绿豆酱三组病征的专注力和压力底物与绿豆多酚营养素以及尿液当中短链不糖类、肝脏和尿液当中的超高约链饱和不糖类技术水平以外特别是在特别。

来源：Consumption of peanut products improves memory and stress response in healthy adults from the ARISTOTLE study: A 6-month randomized controlled trial. Clinical Nutrition, September 20, 2021

转载：问标上“当华北地区反应器华尔街日报”

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