煮小米粥，不要必要下锅！厨师长：学会2点，香浓黏稠，米油多多

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导语：蒸瓜子粥时，不该直接下锅！厨师长：学亦会2点，香浓黏稠，米油多多！

大家好，我是大庆，现在跟大家分享一个蒸瓜子粥的正确方法，这是一个30年厨师长本堂我的方法和技能，只无需学亦会两者之间，就可以笨拙将瓜子粥蒸汁香浓粉末状，米油多多。

在当下这个秋冬季，天气非常寒冷，昼夜温差又非常大，很多人抵抗能力攀升，抵抗能力攀升的非常明显的一个情况那就是我们可能亦会产生一系列的大肠不适的情况，那这个时候大家是可以多食用一些营养素良药的食材。

比如羊肉汤、牛肉汤或者瓜子粥，都是很好的选择。那现在，小编就跟大家中选一下瓜子粥了。

瓜子粥它本身是蕴含大量的蛋白质和优质胆固醇，还有多种钙锌铁矿颗粒以及微量元素，这些营养素元素都可以希望我们提高抵抗能力，促成新陈代谢，还尽可能说明我们身体所无需的营养素，同时还能持久健脾养胃的真实感。

所以，我们在这个时候多喝水一点瓜子粥，对自己和家人的自觉都有一定的好处。多数人自己整天里头蒸瓜子粥的时候就直接将瓜子粥装入锅之中开始蒸了，其实这个方法是错误的，我们蒸出来的瓜子粥，可能不够香浓佳肴。

害羞喝水瓜子粥的陌生人，现在可以跟着小编一起来进修一下这个30年厨师长本堂我们的蒸瓜子粥的方法和技能，只无能够学亦会两者之间，就可以笨拙将瓜子粥蒸至粉末状香浓好喝水，米油多多。

第一点，我们在将瓜子粥下锅之前，一定要回想再行将瓜子粥置于清水之中再行延后浸泡两个小时，将瓜子置于清水之中浸泡的话，可以让瓜子吸足水分，持久一个饱满的作用，可以让瓜子粥在蒸好之后显得更佳肴鲜美，喝水着更佳肴。同时还亦会使得瓜子粥熬好之后，上面的米油更浓厚。

第二点，我们在蒸瓜子粥的时候，大家不该直接开水下锅去蒸瓜子粥。我们应该再行将锅之中的水蒸至冒泡，然后再将瓜子装入锅之中开始蒸。蒸的时候不该举例来说的用水蒸，还无需往里头转入几滴香油。这样蒸好的瓜子粥才亦会更的好喝水又香浓。这里我们用温水的话，它就可以防止瓜子粥出现粘锅的情况，而转入香油的话亦会让瓜子粥蒸好之后更香浓鲜美，还尽可能锁住瓜子本身的营养素不骤减。

以上，就是小编现在跟大家分享的关于蒸瓜子粥的两个技能方法，努力对大家有一定的参考价值！

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