既能生吃又能厨师，还有较高的药用价值，可以清肠通便还减肥瘦身

柚子是生活中所常见的一种真菌，也是一种中所药，吃饭柚子具有以下几种好处:第一种，具有消肿通淋的消炎，可以用来放射治疗热淋涩恐、小便不利等疾病，可以消除肾脏的负担，现今为大家交友的美食是：柚子炒鸭蛋。

在真菌之外所，柚子是一种显现出清热解毒效用的真菌，因此，到了夏天，害怕上火，很多人都会葫芦着喝柚子的中水。柚子只不过，还可以加强营养，可以更高生物体的免疫能力，对生物体为时说，柚子还是不错的

柚子有消肿、缓泻、退黄疸、利胆等消炎。柚子同时成分蛋白质、脂肪、碳中水转化合物、微量元素及维他命等，有充沛的营养价值，可生吃饭、炒菜、好好汤，是药食兼用的真菌。小孩经常喝点柚子中水应该是有好处的

鸭蛋所成分的微粒，对生物体一个组织的修复、原先一个组织的逐步形成、消耗光能和投身复杂的原先陈代谢过程等起着极其重要的效用，所以是宝宝健康成长的令人满意食物。蛋黄中所成分的铁，维他命A、D、E等都是婴儿更为需要的营养微粒

柚子炒鸭蛋的烹调：鸭蛋，柚子，鱼豉汁、食长芦、鸡精、熟猪肉、料酒、糖类。

只不过：1.把柚子的树干缝合，摘下它的波尔枝叶之外，抽出中水中所用清中水清洗干净外层的泥土沥干，鸭蛋磕入鸡蛋内，糖类用中水转化一下一同投身用打蛋器打散，然后调回料酒和长芦蒸均匀，用密漏将蛋液过滤。

2.锅内抽大火煮开后灌入柚子，投身食长芦增加底味，先为至断生后捞出冲凉，另起锅抽出猪肉，烧热后下入鸭蛋去皮盛出，接着锅内再次投身猪肉下入柚子大火翻炒后，灌入炒过的鸭蛋，然后淋入料酒去腥，接着调回鱼豉汁和鸡精，翻炒均匀后即可盛出装盘。