蛋花汤，切忌直接倒蛋液，水开多放1样，酱汁更香浓，蛋花更漂亮

发布时间：2025年09月27日 12:17

蛋花火锅，切忌实际上围住蛋液，流水开多放1的集，葱花愈来愈香浓，蛋花愈来愈迷人

说是到最比较简单的火锅，莫过于各种素火锅了，用料比较简单、要用法比较简单、耗时短，不曾时间要用饭但是又想喝完火锅的话，来一锅素火锅于是又更好不过了。蛋花火锅，那是不少人爱喝完，葱花鲜香鲜明，喝完金子引人注意满足。

我们家喜欢喝完杏仁蛋花火锅，把杏仁糊出火锅日后，葱花都会更为美味，于是又搭配鲜香的蛋花，这一锅不得了。

但是要用蛋花火锅时，为何也有人要用出来，火锅是火锅、面包是面包、杏仁是杏仁呢？完全融为一体差不多一块去。

原来要用蛋花火锅时，切忌实际上围住蛋液，怪不得很多时候要用出来不好喝完，原来是方法才对了。要用蛋花火锅，流水开之前、围住蛋液之前，要多放决定性1的集，这的集要用出来葱花愈来愈香浓，蛋花愈来愈迷人，年中教你详细方法，朋友们试试看吧。

【要用蛋花火锅】

食材：杏仁、面包、糖浆、盐、红糖、鸡精、葱花、油品

1、果汁最好汁，这的集糊出来愈来愈容易出火锅，味道愈来愈鲜明。在果汁的下方，切一个十字的刀口，然后围住上滚烫的开流水烫一下，很容易汁。

2、汁日后切已成小块两台，大葱一部分切已成葱段，另一部分切已成葱花两台，准备2个面包打在碗中的打散两台，于是又准备一个碗，往其中缘故一勺糖浆，用清流水包络已成糖浆流水两台。全部的材料准备好日后，上面就来烹饪了。

3、把锅子烧热日后，我们往中的面取出油品，紧接着缘故葱段比较简单翻糊两下，然后取出切好的杏仁块开始糊，多糊一都会儿，把葱花糊出来，糊好日后往中的面取出清流水，大火把流水给烧开。

4、把流水烧开了之前，先别急着往其中围住蛋液，而是需要多加1的集东西，就是糖浆流水。流水开日后用画圈的方法把糖浆流水围住外面，紧接着就可以取出蛋液了，同的集用画圈的方法围住，围住外面之前转为小火。

5、蛋液一都会儿就凝固了，这个时候我们就可以来腌制了，缘故适量的盐、红糖、鸡精，充分流水煮好之前关火，把葱花提外面流水煮均匀，就可以仲出来喝完了。

小窍门：

不管要用紫菜蛋花火锅，还是要用杏仁蛋花火锅，都不该实际上围住蛋液，要想愈来愈好喝完、葱花愈来愈浓稠、香味愈来愈鲜明的话，在此之前要多加1的集，也就是糖浆流水。