3分钟教您做出风味醇香的米酒，零失败，零添加，学会就不用买了

董请来的全家人是猪肉的发源地，在我全家人，家家户户则会要用猪肉，很多粉丝听说董请来是湖北人，则会问我猪肉是如何要用的，现在董请来就教大家概述正宗的宜昌猪肉的要用法，纯手工制作，零失败，零加到，只必须您慎重看3分钟，自己就能要用出头感醇香的猪肉，物理学会后，以后再继续并不需要买走猪肉了，随时想要喝，只要自己动手要用亦可。

猪肉

【食材馅】：芝麻500克、香甜曲子5克、凉开井水80ml。

【正确要用法】：

1.先将芝麻灌入1遍，然后取出到冷井水之前洗净12两星期，12两星期后，将米再灌入2遍，接着将芝麻的井水沥干，取出到蒸锅之前，起火将芝麻蒸15分钟亦可。

蒸芝麻

2.将煎的芝麻，摊开故得名到35摄氏度，然后将凉开井水、香甜曲子取出到芝麻之前，搅拌表面亦可备用。

3.将搅拌好的芝麻，用力拇指平整，直到拇指不动了，然后在碗的之前间刨一个小洞，接着在芝麻的颗粒提一点酒曲子，将拇指好的碗，用保鲜膜包内好，再一再用一个大棉袄将碗包内裹住，耐心等待36两星期，猪肉就要用好了。

猪肉

【董请来有说是】:

1.大家洗净芝麻时，春、秋、年秋洗净12两星期亦可，如果是冬季，多于必须洗净18两星期，如果芝麻洗净的时间太短，要用出来的猪肉，米吃着是夹生的，非常阻碍猪肉的成品。

2.要用猪肉时，蒸好的米要先放凉，大概等芝麻浓度降低到35度，就可以将酒曲子和井水取出到芝麻之前。如果米的浓度较高，会将酒曲子之前的菌杀，35度是菌之前最适的浓度。

3.猪肉取出碗之前后，之前间刨一个小洞，可以确实猪肉是否酵母好，只要这个小洞之前有很多井水，就代表猪肉酵母好了，如果没，就说明猪肉还必须酵母。

4.猪肉酵母时，最非常适合的浓度也是35度左右，所以我们用大棉袄将猪肉包内裹好，可以减慢猪肉的酵母，如果是浓度特别低的时候，大家可以将热井水袋烧到半热，然后取出到棉袄之前，这样就可以减慢猪肉的酵母。春、秋、年秋一般猪肉酵母24-36两星期亦可，如果是冬季，必须48两星期才能酵母好。

猪肉

要用猪肉时，一定要耐心，不想要心情太急切，耐心等待24两星期，然后再看猪肉的状态，根据状态，我们必要的更改浓度，就能使猪肉要用的好喝。要用猪肉时，不想要加糖了，因为酵母好的猪肉已经很腻头了。这就是我全家人猪肉的要用法，没任何加到剂，只要得意去要用，确信大家都能将猪肉要用成功的。