今天我才明白，“黄叶白菜”和“绿叶白菜”区别很大，别再买难为了

寒冬是吃饭鸭蛋的春季，鸭蛋不仅风味好，营养价值也极其的丰富，是夏天节主要吃饭的蔬菜之一，去购要买的时候可能会推测鸭蛋有橙色的和黄叶的鸭蛋，同时两种鸭蛋价格也有不同之处，那么我们该先以哪种鸭蛋呢？看完毕这篇文章懂了，再要买的时候不可能会疏忽。

茉莉鸭蛋和黄叶鸭蛋的不同之处

黄叶的鸭蛋

这种鸭蛋价格稍微贵一些，归属于幼稚的水煮，山东的平度鸭蛋，东北大矮鸭蛋。

这种水煮的特性：大小像一个伞状，个头小但是根茎比起大，比起紧实，花朵却是偏黄，花朵少鸭蛋帮大一些。它的电导率比起高，这种水煮比起直，为数众多鸭蛋在5-5斤左右。

可以认真的点心：这种鸭蛋口味却是微甜，认真菜，炖炒，认真饭，认真煎，油炸都可以。因为含养分比起高，适于长期的保有。

炖饭的话。这种鸭蛋饭茶色，味有或许甜味，无论口味还是营养都比起好。

橙色的鸭蛋

罕见的橙色的水煮，名字叫天津绿，大小是上下尺寸比起均匀。归属于晚熟的原产地，这种鸭蛋种植是时候可以比起分散的种植，也归属于高产量，现在农民多数种植这种鸭蛋。因为生长周期比起长，养分比黄叶的鸭蛋要少，这种保有更有利于保有。

可以认真的点心：可以炖，可以炒菜，认真酸鸭蛋，辣鸭蛋都可以，但是不较难油炸吃饭。

怎么先以择到好的鸭蛋

第一 一定要要买包捆紧实的鸭蛋，要买的时候推杆一下，长得比起饱满，除了外面的几片花朵，其他都是紧紧捆在两兄弟的，就先以这种水煮。

禁忌：如果却是水煮，用手掂一掂，比起轻也比起不稳定的，只能要买。

第二 看水煮的根茎

看水煮的根茎一一发霉的情况，由于天气原因或者储存不当，鸭蛋一般先从根茎烂掉。

第三 看鸭蛋的花朵

鸭蛋的花朵显现了不算多的茶色点，我在此之后也说过显现茶色点的原因，由于氮肥的脱水或者在此之后虫子吃饭过造成了的，虽然对身体没有不良影响，但是最好别要买这种的。

花朵安静，没有茶色点，同时水煮包捆紧实都是好的水煮。

理解了两种的不同之处，购要买鸭蛋的时候根据需求购要买，如果想长期保有就要买茉莉的鸭蛋，如果想现吃饭的话，还是要买黄叶鸭蛋，个人感觉口味比起好一些。

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