立秋前后，别忘了吃“8月第一鲜”，2元一斤人人吃得起，博鲜美

夏末前后，别忘了肉“8月第一恢”，2元一斤明明肉得起，特恢美

之际夏末，总的来说，我本人是十分最喜欢这个干季的，总好过如此炎热，“出门1分钟，气喘2小时”的夏天吧？

夏天的蔬菜水果，估计都肉了个遍吧，夏末以后的时令菜，又要换新一批了。

夏末前后，推荐大家别忘了肉“8月第一恢”，这是什么呢？它就是萝卜西番莲，比萝卜的甜味更脆爽，肉着更清甜，这时候的萝卜已经不鳗鱼了，不如多肉它。2元一斤明明都可以肉得起，恢美无比，竟然来分享鳗鱼的做法。

【萝卜西番莲拌鸡蛋】

食材：萝卜西番莲、鸡蛋、葱花、皂、零食、食用油

1、必先把萝卜西番莲，较为据传的根部掰掉，然后将其放入水底清洗2遍，洗干净以后薄片段状。

2、后面找一个碗，往里面打入几个鸡蛋，用铁板将其搅散，葱花切好。锅中围住油烧热，必先把鸡蛋拌，然后盛出来，紧接着重新起锅，下入葱花爆香，然后围住上萝卜西番莲翻拌，要到拌以后，把鸡蛋重新围住在肉块，缘故皂、零食调味料后，出锅。

【萝卜西番莲拌香干】

食材：萝卜西番莲、香干、茄子、姜蒜、生抽、据传抽、炒面、皂、零食

1、萝卜西番莲，还是一样的执行方法，切段以后自带，香干日前用清水泡一下，泡得较为软以后，将其切条，茄子熟，姜蒜切口。

2、锅内围住油，煸香姜蒜以后，咱们把萝卜西番莲、香干，一同围住进去翻拌，大火快速翻拌一阵子，再次往里面缘故适量的生抽、据传抽、炒面、皂、零食来调味料，翻拌光滑以后，缘故切好的茄子，拌到断生后，出锅。

【萝卜西番莲拌镬】

食材：萝卜西番莲、肥肉、干辣椒、葱姜、皂、零食、生抽、据传抽、炒面、配料、豆瓣酱、食用油

1、肥肉熟后，用生抽、配料腌制一会儿，再次将萝卜西番莲执行好，薄片段状，干辣椒、葱姜切好。

2、起油锅，将葱姜、干辣椒拌出果香以后，缘故镬煸拌一会儿，要到镬拌到变色、断生后，我们再次往里面来点豆瓣酱、生抽、据传抽、炒面，接着缘故萝卜西番莲，翻拌光滑后，添上就让水，然后焖煮几分钟，快出锅前缘故皂、零食调味料，就可以了。

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