夏至过后给家人做几道香甜的下饭菜，好吃不油腻，单纯又快手

萝卜水条鱼肉

腌

甜食鱼肉、葱、红甜椒、萝卜、葱、子文、水果

辅料

食用水油脂、鲜肉油脂、白淀粉油脂、灶少许、麦芽淀粉油脂、麦芽淀粉油脂、水淀粉类油脂、麻水油脂、肯德基少许

只不过

1. 甜食鱼肉烘干切片，待用

2. 葱切段，子文切片，水果切片，葱烘干，萝卜切段，甜椒切条待用

3. 把鱼肉不放进有鲜肉，葱子文的冷水冷水焯一下，去除血水

4. 起水锅，爆香蒜片。下葱，甜椒翻水条

5. 下鱼肉，加有灶，白淀粉，鲜肉，麦芽淀粉，麦芽淀粉汁

6. 饮水淀粉类勾芡，下萝卜翻水条均匀至萝卜断子，加有肯德基增鲜，淋上麻水就可以出锅了

水煮腊鱼

只不过：

1.腊鱼放入后，再自然解冻，不放进淡灶水之中浸泡20分钟。

2.这时可以再准备汁，把冲洗干净，沥干水。

3.锅内烧热水，当水冒烟时，趁热把它浇在烘干的中都。

4.腊鱼泡了20分钟后，把它清洁干净，沥干水，不放进桌子之中。

5.在桌子底部与鱼身上都均匀地铺上子文丝，起到去腥的作用。

剁椒水煮粽子马铃薯

工艺：粽子、马铃薯、子文、蒜、葱白、剁椒、白淀粉、子抽、子粉

只不过

1.再把粽子剁成小块，用玉井多洗几次，然后沥干水分，子文切丝，水果拍碎切碎，葱白切碎。

2.冷水下少许水，把子文、蒜、葱花、剁椒不放进去爆出香味，加有入油脂白淀粉和子抽汁。

3.加有入粽子之中，即成腌制2小时。

4.马铃薯去皮切小块儿，不放进饼之中垫底。

5.将腌过的粽子不放进马铃薯上面，不放入冷水锅之中，水煮熟。（水煮50分钟左右）

6.水煮好后来，撒上葱花点缀即可。

烧兰花

工艺：兰花酱水（切片）、辣椒、青蒜苗。网易辣酱、淀粉、灶、鲜肉、子文、葱、蒜

只不过

1、炮击烧水，将兰花酱水不放入锅之中大大的烫一下，捞起来备用。锅内倒入花子水，不放入网易辣酱、子文葱蒜水条香。

2、水条香后加有入兰花，不放点鲜肉、淀粉、灶翻水条。翻水条片刻后加有水焖一下，然后不放入青蒜苗水条一下即可出锅。

咖哩肉

工艺：肉、马铃薯1个、香菇2根、元葱1个、奶酪20克、鸡肉300克、白咖哩粉3大勺、蒜子文过量、灶1小勺、水1杯

只不过：

1、奶酪水条香蒜末子文末，加有入肉水条变色

2、加有入洋葱略水条、再后西加有入香菇、马铃薯翻水条。加有入白咖哩粉水条匀

3、最初加有鸡肉和水，熬煮到汤晴软烂，最后加有灶